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Die Reife

der Traube

bestimmt

den Wein.

Der Duft des Weinbergs

Das was wir im Keller als Wein ausbauen, entsteht in den Weinbergen. Jeder Jahrgang neu, anders – mit Ecken und Kanten. Wir versuchen die Lagen, den Boden, den Jahrgang und die Rebsorte zu spiegeln. Unverfälscht, ehrlich. Daher ist bei uns alles Handarbeit, von der Arbeit im Weinberg, über die Lese, bis zur Reife im Keller. Nur beste, gesunde Trauben kommen in die Fässer. Dort werden sie schonend und sorgfältig zu Wein vergoren. Ohne technische Hilfsmittel und ohne Tricks. Zeit ist der wichtigste Faktor. Daher geniessen Sie unsere Weine erst, wenn sie perfekt sind.

Mal

probieren!

Wir veranstalten Weinproben in unserem historischen Weinkeller, Faßkeller oder auch direkt in den Weinbergen.
Einfach anrufen und einen Termin vereinbaren

Telefon +49 0179 299 4838

Unsere

Weine

Rotweine

Rosé

Weissweine

Rotweine

Rosé

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© Weingut Axel Bauer

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